Kaffeekunde mit Verkostung

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Seminar-Gutschein IV
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Der Kauf dieses Gutscheins berechtigt eine Person an der Teilnahme am 'Kaffeekunde mit Verkostung' in den Räumlichkeiten von Herzog Kaffee in Waldbronn. Gültigkeitsdauer: 12 Monate ab Kaufdatum.

Dauer: 2 Stunden
Teilnehmer Anzahl: 6 - 14 Personen

Unsere Termine*:                  auf Anfrage. Ab 6 Personen gestalten wir Ihnen einen persönlichen Wunschtermin



Mit dabei sind der ausgebildete Coffeologe und Coffee Connaisseur Sven Herzog und der Coffeologe und Gründer der Espressofaktur Jochen Ludat.

Sie erhalten von uns, nach erfolgreich durchgeführter Zahlung, eine Rechnung. Die Rechnungsnummer ist zugleich Gutscheinnummer.


 

 
Inhalte:
 
 
  • Botanik und Herkunft
  • Kaffeearten und Kaffeevarietäten
  • Verkostung verschiedener Varietäten
  • Qualitätsunterschiede erkennen.
 
 
 

(Sven Herzog mit seinem Messestand auf der Offerta 2014:)
 
Jochen Ludat und Sven Herzog auf Ihrer Kaffee-Reise in Indien im Januar 2015:
 

 
      Sven Herzog -  (http://www.herzogkaffee.de/)

Der ausgebildete Coffeologe und Coffee Connaisseur Sven Herzog bezeichnet sich selbst als dem Kaffee verfallen und detailverliebt. Diese Leidenschaft für den Kaffee, kombiniert mit seiner jahrelangen Gastronomieerfahrung macht ihn zum kompetenten Ansprechpartner bei allen Fragen rund um das Thema Kaffee. Er liebt die Entdeckung kulinarischer Spezialitäten, ist ständig auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen und weiß,  worauf es in der gehobenen Gastronomie ankommt.

Wenn es um die Auswahl der richtigen Kaffeesorte oder die Erstellung eines persönlichen Geschmacksprofils geht, berät er seine Kunden kompetent und findet so gemeinsam mit ihnen heraus, welcher Kaffee am besten zu ihnen passt.
 
    Jochen Ludat

Das Geschmackserlebnis eines perfekt zubereiteten Cappuccinos mit feinem Milchschaum, ohne Zucker, dafür mit Latte Art dekoriert weckte die Leidenschaft für Kaffee bei Jochen Ludat. Ein Barista Kurs und die erste eigene Siebträgermaschine vertieften diese Leidenschaft und in der Zusammenarbeit mit Sven Herzog (er)lebt und genießt der Coffeologe und Gründer der Espressofaktur heute seinen Traum von exklusivem Kaffee, gutem Geschmack sowie Nachhaltigkeit und Transparenz.
    Leonardo  Ginex

ist spezialisiert auf Siebträgermaschinen. Der ständige Austausch mit den italienischen Herstellern und seine Leidenschaft für Kaffee machen ihn zum kompetenten Fachmann rund um alle Fragen zu Siebträgermaschinen, Mahlgraden und Espressozubereitung.

Immer auf dem neuesten Stand, vermittelt er in seinen Seminaren und Barista Schulungen kompetentes Fachwissen und den neuesten Stand der Espressomaschinentechnik – sowohl im Privat- als auch im Gewerbebereich.
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